Migliore Lezioni Di Cucina Giapponese Milano Vicino A Te

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RICHIESTE CORRELATE:

1. TOZAI.it

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19 recensioni
TOZAI.it
Posizione
5
Prezzo
5
Classi
5
Strutture
5
Insegnanti
5

Indirizzo: Via Giovanni Pacini, 39, 20131 Milano MI, Italia

Programma: Aperto ⋅ Chiude alle ore: 21

Tipo: Scuola di lingue


pagina web: https://tozai.it/


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D Wihardja (DW): Mi ha regalato corso di ramen circa 1.5 anni fa ed è stato spettacolare. Il Maestro/Sensei sa perfettamente quello che fa. Abbiamo imparato di fare gyoza, Ramen a mano e anche pollo fritto giapponese. Tutti fatti da lui sono super buoni. In più, per nn dimenticare le lezioni che abbiamo imparato, c'è anche un libretto in italiano da portare a casa per ricordare se vorremmo fare da soli a casa nel futuro. Decisamente è un'associazione giapponese autentica in Italia. Si possono anche imparare fare i fumetti o parlare la lingua giapponese. Potete imparare quello che piace di più a voi o che serve di più (cucina, disegni, o lingua). Consigliato 100%!

Giovanni Maria Castoldi: Il miglior corso di cucina mai frequentato. Maestro preparatissimo, cortese, colto e raffinato. Spiegazioni chiarissime, complete e grande attenzione a ogni singolo dettaglio delle preparazioni. Ambiente accogliente e atmosfera rilassante. Consigliatissimo! Partecipato anche al corso di Sushi. Ho finalmente capito come deliscare e tagliare il pesce, guidato da una mano più che esperta, ferma e sicura. La preparazione del riso mi è stata spiegata in modo dettagliato e divertente. La caratura dell’insegnamento è sempre molto alta. Insieme al Sushi da noi preparato ci è stata offerta della birra e del the. Un punto di riferimento per la cultura giapponese a Milano Sarò felice di poter tornare per partecipare a ulteriori corsi.
Risposta: Carissimo, siamo felicissimi che tu ti sia trovato bene al nostro corso di cucina giapponese (Ramen) . Il Maestro è sicuramente tra i migliori e preparati del Milano. Siamo felici di averti avuto come allievo e ti aspettiamo ancora per i prossimi corsi. Grazie ancora per a tua recensione!

Alex M (El Viajero Hambriento): Speso un sacco di soldi in un corso di cucina, ove l'insegnante sembra che abbia fatto quelle ricette due o tre volte, massimo. Pochissima interattività. Alcuni errori gravi di cucina (fare impasti con fecola invece che farina perché "tanto è lo stesso"). Soldi buttati via
Risposta: Caro Alessandro, grazie per aver scritto la tua recensione, mi ricordo di te. Ricordo anche che durante la lezione mi avevi segnalato che per l'impasto era corretto l'utilizzo della Maizena e non della fecola di patate. Come ti avevo detto si può usare anche la Maizena, ma in Giapponese si usa un prodotto che si chiama KATAKURIKO (片栗粉) che tradotto in italiano è fecola di patate. Per dimostrarti che quanto ti dico è corretto, ti invio un link di una ricetta giapponese, dove in basso potrai trovare gli stessi ideogrammi che ti ho riportato sopra. https://cookpad.com/recipe/2122906 Ad ogni modo, spero di vederti presto anche per il prossimo corso di okonomiyaki. Tatsumoto

Tommaso Mascarello: Corso di ramen molto interessante: 3 ore per capire le basi e decisamente ottima live. Ramen buonissimo. 👍👍👍
Risposta: Grazie Tommaso, devi provare anche gli altri corsi! Ti aspettiamo!!

Brossof: Materie interessanti ed insegnanti molto competenti

Noemi Panigada: Bellissimo
Risposta: Grazie mille Noemi :-)

Valeria Mastromatteo: Great experience, I love Japanese cooking, I always try the best place to eat it when travelling and I wanted to practice, finding the rights place to learn. In this couse the Master chef Tatsumoto Tozai gave us detailed and clear procedures to practise in cooking sushi/sashimi. I also enjoyed a lot. Thank you and see you soon at the next course! I definitely recommend that. (Traduzione di Google) Ottima esperienza, amo la cucina giapponese, cerco sempre il posto migliore dove mangiarla quando viaggio e volevo esercitarmi, trovando il posto giusto per imparare. In questo caso il Master chef Tatsumoto Tozai ci ha fornito procedure dettagliate e chiare per esercitarci nella cottura del sushi/sashimi. Mi sono anche divertito molto. Grazie ea presto al prossimo corso! Lo consiglio vivamente.
Risposta: Grazie per la recensione, thank you so much.

2. Basara milano - japanese food academy

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1 recensioni
Basara milano - japanese food academy
Posizione
5
Prezzo
5
Classi
5
Strutture
5
Insegnanti
5

Indirizzo: Via Tortona, 12, 20144 Milano MI, Italia

Programma: Chiuso ⋅ Apre dom alle ore 11

Tipo: Scuola di cucina



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BB BiBi: Positivi: Comunicazione, Professionalità, Qualità, ValorePerfect sushi dinner, very good quality!(Traduzione di Google)Cena sushi perfetta, ottima qualità!

3. Cucina In - Non solo scuola di cucina

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91 recensioni
Cucina In - Non solo scuola di cucina
Posizione
5
Prezzo
5
Classi
5
Strutture
5
Insegnanti
5

Indirizzo: Piazza Gerusalemme, 7, 20154 Milano MI, Italia

Programma: Chiuso ⋅ Apre alle ore 14

Tipo: Scuola di cucina



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Stefano Vianello: Ho regalato a mia moglie un "aperitivo attivo sushi e bollicine" per festeggiare il nostro anniversario. Lo chef molto simpatico e cordiale, ci ha dato delle nozioni teoriche per poi passare alla pratica. Al termine della lezione, tutto quello che si prepara lo si mangia accompagnato da una bottiglia di prosecco per ogni coppia presente. Serata molto piacevole, è sicuramente un'esperienza da provare. Non si può pretendere di diventare degli esperti di sushi in sole due ore ma sicuramente si possono imparare tecniche di lavorazione e preparazione che poi ti serviranno a casa per preparare del buon sushi. Ci torneremo sicuramente per altre lezioni. Consigliatissimo.

Franco Michele: Corso molto consigliato, utile sia per chi ha già una buona base, sia per chi è agli inizi. Si impara e ci si diverte, non mancherà occasione per seguire altri corsi.

Stefano Paladino: Abbiamo fatto il corso "Sushi e Bolle", dove si prepara il sushi e poi si mangia quello che si è fatto. Gli ingredienti (riso, verdure, pesce) sono tutti forniti e già preparati, poi ognuno provvede ad assemblare e comporre il proprio piatto. Consigliato davvero! L'ambiente è bello e pulito, gli ingredienti sono buoni, lo chef è simpatico. Un'esperienza che vale la pena fare, dato che il costo non è neanche elevato!

Angelo Palmeri: Gualtiero, insieme al suo aiutante di cucina, ti accoglie in un ampio spazio ordinato e ben fornito di attrezzi e ingredienti. Ti illustra con semplicità, chiarezza ed efficacia semplici regole - e trucchi - per riuscire a preparare i vari piatti che compongono il menù [scelto in anticipo sì da far trovare gli ingredienti già pronti da essere preparati e poi usati e cotti]. Ci siamo stati per il compleanno di un amico e abbiamo preparato le orecchiette alle cime di rapa [preparando anche le orecchiette di pasta fresca a partire da farina, acqua e olio], pesce spada in padella e insalata mista con patate a buccia viola e muffin stile sacher [con glassa al cioccolato e confettura]. Divertente, piacevole e buono: un'ottima serata diversa dal solito e originale. Il luogo si trova proprio all'uscita della M5 fermata Gerusalemme e a poche decine di metri da Via Cenisio [con relativo tram].

Francesca Paparo: Abbiamo partecipato a "Genitori e figli: sushi fai da te"... lo chef Luca è stato incredibile nella spiegazione. Ci ha insegnato come preparare hossomaki e uramaki. È stata una serata davvero piacevole, non vediamo l'ora di provare un nuovo corso.

Federica Taiana: Ho partecipato all’aperitivo attivo sushi con il mio ragazzo. È stata una bellissima esperienza coinvolgente. La consiglio sicuramente.

Flora Leoni: Ho partecipato ad una serata 'aperitivo attivo' e non sono rimasta delusa. Il giusto mix tra apprendimento, divertimento e buona cucina. Buoni ovviamente gli ingredienti perché la manodopera ce l'ho messa io. Si è creata subito una bella atmosfera anche tra i partecipanti e una menzione d'onore va al bravissimo chef Gualtiero. Lo consiglio davvero perché è un posto che fa stare bene.
Risposta: Grazie Flora ❤ Alla prossima!

Maria Semeraro: Ho potuto usufruire della bellissima opportunità di svolgere una lezione dedicata alla preparazione del pesce da casa. La valutazione della mia esperienza è ottima: - invio preciso e perfetto del box con tutti gli ingredienti il giorno precedente alla lezione.Lo chef si è anche preoccupato di farmi avere, ad esempio, l'acqua e l'olio già preparati e pesati nelle giuste quantita'. - ho potuto visionare due bellissimi video introduttivi teorici. - la lezione dello chef Gualtiero Villa è stata coinvolgente, molto accurata e chiarissima in tutte le fasi. - al termine ho ricevuto registrazione dell'incontro e le dispense con ricette. Organizzazione e gestione impeccabile!!da ripetere!

Anna Maestri: Positivi: Comunicazione, Professionalità, Qualità, ValoreCorso molto ben organizzato.Professionalità, cortesia e simpatia dello chef. e dello staff.I ragazzi hanno potuto imparare come preparare sushi e nigiri a regola d'arte.Assolutamente da provare!!!

Daniela Magrini: Festa di Compleanno per bambini meravigliosa!Bambini tutti felici e col pancino pieno!Chef educatori empatici e gentili!Grazie per lo splendido pomeriggio!

4. Laboratorio Cingoli, Scuola di cucina a Milano.

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186 recensioni
Laboratorio Cingoli, Scuola di cucina a Milano.
Posizione
5
Prezzo
5
Classi
5
Strutture
5
Insegnanti
5

Indirizzo: Via Tucidide, 56, 20134 Milano MI, Italia

Tipo: Scuola di cucina



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Fabio Grandi: Ho frequentato il laboratorio in occasione di un regalo ricevuto. La scelta è andata per il corso di pasta fresca e ravioli. Devo fare i complimenti a Giuliano per tutto: dalla comunicazione pre-corso, all’accoglienza, alla gestione della serata e alle informazioni post lezione. È in grado di trasmettere la sua evidente passione per la cucina e per il territorio in un’atmosfera cordiale e amichevole. Un vero ritorno alla normalità dopo un periodo difficile per gli eventi ludici. Ve lo consiglio fortemente: sto già pensando di vedere cos’altro potrei frequentare insieme alla mia dolce metà. Voto diesci!! 💪
Risposta: grazie mille! le vostre recensioni riempiono di orgoglio!!!

Elena Caccamo: Ho seguito un corso sulle carni rosse che mi era stato regalato, in quanto amo cucinare, ma non avevo MAI cucinato la carne, ever. Che dire… in tre ore ho imparato molto di più di quello che avrei mai potuto sperare, da come scegliere la materia prima, quale scegliere, che utensili utilizzare e perché, fino alla esperienza pratica elettrizzante di metterci la pratica. Gradevolissima la compagnia e Giuliano simpaticissimo e diretto quanto basta affinché tutti si sentano a proprio agio. Adesso è un mese che cucino carni di tutti i tipi, sperimento e mi diverto molto anche a casa. Sono grata e felice, tornerò senz’altro, lo consiglio a tutti!
Risposta: grazie mille per i complimenti e per la descrizione dell'esperienza, siamo molto felici che ti sai servito. grazie!!

Rosanna A.: Corso di cucina Thai! Buonissime le ricette. Spiegate in modo chiaro e pratico. Tutti abbiamo sperimentato sotto la guida attenta di Giuliano. Simpaticissimo come l'ambiente che crea con coinvolgimento. Una serata spensierata, divertente e ho imparato piatti nuovi e molto buoni. CONSIGLIATISSIMO!
Risposta: Ho una passione per la cucina Thailandese e sono contento che quello che abbiamo preparato ti sia piaciuto. Questi nuovi corsi dopo i vari lockdown hanno effettivamente una spensieratezza di cui avevamo bisogno anche noi... grazie!

Daniela Dangelo: Ho frequentato Tre corsi uno più bello dell’altro. Consigli utili per cucinare tutti i giorni. Corso molto interattivo e alla fine si mangia tutto ciò che si cucina insieme! Super consigliato anche come regalo! Ottimo per rapporto qualità prezzo e passione dello chef!

Fabio Vigani: Corso di cucina Thai in coppia (regalato): bellissima esperienza, con sapori ed ingredienti tipici ed autentici. Giuliano è super disponibile e molto preparato; oltre alle ricette, seguite in gruppo, ci ha rivelato anche ottimi consigli anche su come reperire gli ingredienti asiatici e piccoli suggerimenti pratici. Non per ultimo, i piatti preparati vengono assaggiati e gustati tutti insieme tra una ricetta e l'altra. Super consigliato!

Melania Pattaro: Abbiamo frequentato la lezione per imparare a fare il sushi. Ti immergi in una vera cucina dove ti dimentichi di essere con altre persone ma l’unico pensiero è portare a termine il tuo obiettivo! Il corso è a mio parare FONDAMENTALE, in sole tre ore il maestro riesce a svelarti tutti i segreti per fare dei piatti di vero sushi: il riso non si impacca, il salmone sta sopra la “polpetta” di riso, e i rotolini sono cilindrici 🔥 super consigliato! Andremo a fare qualche altra lezione!

Roberto: Esperienza molto bella, lezioni concrete e pratiche con il giusto supporto teorico sull'uso, il trattamento e la combinazione delle materie prime ed il modo di prepararle e cucinarle. Al momento ho fatto le prime 3 lezioni di 11 che mi hanno regalato e sono molto soddisfatto. Quello che trovo veramente di rilievo è che non si fa una ricerca assurda e spasmodica di materie prime pregiate, anzi spesso si lavora con prodotti di uso comune di facile reperibilità e che fanno parte della nostra tradizione e non solo, questo a me permette di applicare subito e nel concreto le nozioni apprese.
Risposta: ti ringrazio Roberto, la cosa più importante è poter replicare facilmente ciò che prepariamo durante i laboratori e utilizzare ciò a cui possiamo avere accesso nella vita di tutti i giorni è importantissimo.

Antonia Bini Smaghi: Abbiamo fatto un corso di cucina lombarda ed è stato veramente interessante! Lo chef è stato bravissimo e ci ha insegnato a cucinare a 360°!! Consigliatissimo come regalo!!

Elena Franchini: Ho fatto una lezione di cucina thailandese: molto interessante, si parte dagli ingredienti grezzi e vengono insegnati tutti i passaggi per realizzare le ricette. Abbiamo cucinato quattro piatti alternandoci nelle diverse fasi della preparazione e poi ovviamente gustati con un bicchiere di vino!

Daniela Ferrante: Entusiasta! Mi sono regalata un corso di cucina thailandese al laboratorio Cingoli ed è stato un autoregalo meraviglioso. Esperienza bellissima, corso perfettamente organizzato, prezzi più che giusti vista la competenza, la professionalità e la cura con cui il corso è stato svolto. Ho molto apprezzato anche la capacità di trasmettere competenze a lungo termine con indicazioni pratiche su come proseguire a casa propria acquistando gli strumenti giusti e gli ingredienti necessari. Bello, bello, bello! Aspettatemi, torno sicuramente ad altre lezioni!

5. Italian Food Academy ®

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93 recensioni
Italian Food Academy ®
Posizione
4.4
Prezzo
4.3
Classi
4.3
Strutture
4.3
Insegnanti
4.3

Indirizzo: Via Alberico Albricci, 9, 20124 Milano MI, Italia

Programma: Aperto ⋅ Chiude alle ore: 18

Tipo: Istituto d'istruzione



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Giuseppe Centrone: E' tra le migliori accademie presenti. Formazione eccellente con docenti qualificati. Ottimo il servizio offerto post corso. la consiglio vivamente mia figlia si è già inserita nel mondo del lavoro!

D S: Purtroppo c'è chi è capace a gestire corsi di livello e chi no. I 5500 euro peggior spesi nella mia vita. Spiace ma siete scarsi, nell'organizzazione e nell'ottica di post lavoro. Cambiate registro oppure la gente da fregare spero che finirà. Non fate master con loro.
Risposta: Gent.mo Signore, ci piacerebbe tanto risponderle, ma visto il suo anonimato non possiamo risalire al Corso. Attendiamo che si presenti, in modo da essere in grado di poterci migliorare dove possibile.

Stefano Deriu: Consiglio a tutti un esperienze ifa io ne ho fatte 2 e non vedo l'ora di fare la 3

Debora Colangelo: Mi sono incuriosita e ho compilato il form per questo master. Per altri impegni non potrò seguire il corso ma la segreteria didattica è stata gentilissima.

yuri bertagnini: Ho terminato oggi il corso di cucina molecolare che si è tenuto a Roma. Esperienza unica. I docenti preparati, pazienti e per nulla noiosi, sono riusciti a creare un atmosfera piacevole, argomentare gli argomenti del corso in modo approfondito e dimostrativo. Arricchito il tutto da una miriade di argomenti trattati anche fuori dal programma. Esperienza che consiglio caldamente a chi, come me, vuole avvicinarsi al mondo della cucina molecolare per arricchire il proprio bagaglio d'esperienza.

Elisa Benetton: Totale mancanza di professionalità. Inizialmente tutti gentili, chiamate continue per congratularsi dell’iscrizione da parte di tutti. Poi una settimana prima annullano il corso e lo ripropongono mesi dopo con orari completamente diversi. Alla mia richiesta di rimborso ovviamente cercano di cambiare orari. li mantengono ma posticipando di parti due mesi. alla mia nuova richiesta di rimborso mi dicono che li hanno spostati per me. tutto via mail, o meglio, con chiamate da parte mia. Corso da maggio spostato a novembre e intanto i soldi se li stanno tenendo loro. Questo non è attento servizio al cliente.
Risposta: Gentile Elisa, le comunicazioni con la scuola sono avvenute telefonicamente e a mezzo mail, e ogni qualvolta abbia richiesto di essere ricontattata telefonicamente, le sue richieste sono sempre state evase. Lo spostamento del corso è stato definito in base alla richiesta da lei espressa di un calendario che prevedesse lezioni in giorni non consecutivi, indipendentemente dall'orario, al fine di una sua organizzazione personale e familiare. Pertanto, abbiamo provveduto a ridefinire il calendario definitivo del corso in oggetto con frequenza settimanale alternata, mantenendo l'orario pomeridiano, pur dovendo posticiparlo per assecondare le sue esigenze personali, nella speranza di farle cosa gradita. Detto questo, faremo tesoro delle sue indicazioni per migliorare ulteriormente la nostra attenzione al cliente. Grazie.

Sabrina Delliturri: Preparazione di ottimo livello, puntualità e professionalità da parte di tutto lo staff. Grande esperienza che mi ha permesso di crescere.

Susan Ferro: Esperienza pessima con questa "scuola", se così si può chiamare. All'inizio continuano a chiamare per dire che valuteranno con attenzione la tua candidatura, che ci vuole una forte motivazione per entrarvi, e la lettera motivazionale, e il consiglio che deve decidere chi far entrare e chi no e bla bla bla...Nel momento in cui poi decidi di iscriverti, danno pochissimo tempo per fare il versamento della quota, puntano sulla fretta e sul creare pressione, io inoltre non essendo laureata ho chiesto via mail ragguagli circa lo stage, che da quanto avevo capito non potevo fare ma le informazioni erano nebulose... Invece di rispondermi via mail, mi hanno furbescamente chiamato dicendomi che lo stage era facoltativo e se volevo avrei potuto aggiungere successivamente la quota per parteciparvi, ma una volta iniziato il corso mi è stato detto l'opposto! Ovviamente non avevo prove scritte di ciò che mi era stato detto al telefono, quindi era la mia parola contro la loro! Iniziato il corso poi ci sono stati innumerevoli problemi con il materiale didattico, le dispense, e l'organizzazione delle lezioni. Tornassi indietro mai più!
Risposta: Gentile Susan, ci dispiace leggere della sua insoddisfazione relativamente al percorso frequentato e le sue osservazioni circa l’organizzazione. Assicuriamo, che l’intento della nostra scuola di formazione è sempre quello di offrire percorsi didattici di eccellenza e la completa soddisfazione del cliente. Faremo tesoro delle sue osservazioni per migliorare in futuro la nostra offerta formativa. Grazie.

Costanza De agostini: Ho svolto nel 2019 presso di loro il Corso di critica Enogastronomica, l'unica cosa positiva del corso sono state due insegnanti molto preparate, per il resto la scuola è inadeguata ai corsi che propone, in termini di costi, organizzazione e aspettative. Per fare lo stage chiedono un pagamento extra...Non la consiglio proprio, ci sono altre scuole, a Milano e online, con migliori referenze !
Risposta: Gentile Costanza, ci dispiace leggere le sue rimostranze, le garantiamo che il nostro obiettivo è quello di offrire il meglio ai nostri allievi sia per le proposte didattiche che per i docenti scelti. Detto questo, le sue osservazioni risultano per noi preziose in quanto ci consentono di migliorare in futuro la nostra proposta formativa. Grazie.

Margherita La Francesca: Pessima "scuola", mi sono trovata molto male, come la gran parte delle persone del mio corso (master in critica enogastronomica). Non sono minimamente organizzati per i Master (non so con i corsi di cucina, forse quelli vanno meglio), la didattica non corrisponde in alcun modo a quanto promesso, non forniscono risposte alle rimostranze e non risolvono i problemi che creano. Incongruenze ovunque, informazioni date e poi smentite. Si pagano prezzi stellari per un pugno di mosche. Statene alla larga, non buttate i soldi come ho fatto io.
Risposta: Gentile Margherita, ci dispiace leggere le sue rimostranze che, le assicuriamo, non corrispondono all'etica e alla professionalità, nonchè alla proposta didattica, offerte dalla nostra Scuola di formazione. Detto questo, faremo tesoro delle sue indicazioni per migliorare in futuro la nostra offerta formativa. Grazie.

6. La Scuola de La Cucina Italiana

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115 recensioni
La Scuola de La Cucina Italiana
Posizione
4.4
Prezzo
4.5
Classi
4.4
Strutture
4.4
Insegnanti
4.4

Indirizzo: Via San Nicolao, 7, 20123 Milano MI, Italia

Programma: Aperto ⋅ Chiude alle ore: 19:30

Tipo: Corsi di formazione per adulti



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La Scuola de La Cucina Italiana: cosa ne pensano gli utenti?


Dimitri P: Accademia della cucina italiana situata in zona Cadorna a Milano, ottima esperienza dove è possibile capire e imparare a cucinare bene in maniera semplice, in più momento piacevole assaggiare i cibi preparati durante la lezione, accompagnati da una buona birra o vino ,il tutto in maniera conviviale! Il tema della lezione trattava dello "street food" , vi posso assicurare che sembra una cucina da "4 soldi" e invece è una delle più difficile da fare anche complice la quantità elevata di alimenti da preparare. Ottima condizione dello chef Andrea Maloberti che è riuscito a coniugare professionalità alla leggerezza della lezione senza renderla noiosa o troppo soporifera....Esperienza che consiglio.

A S: Ho partecipato a diversi corsi presso la scuola. Grandi chef, molto disponibili, simpatici e veri professionisti. La modalità del corso è molto dinamica, ogni partecipante ha la propria postazione dove poter cucinare. E poi si assaggiano tutte le portate preparate! Tornerò sicuramente per altri corsi.

raffaella p.: La serata di ieri 14 dicembre è stata semplicemente fantastica, molto interessante ma anche divertente. Chef, così come il personale, disponibili nelle spiegazioni e sempre sorridenti. La responsabile della scuola simpaticissima. La grande cucina è ben attrezzata. Mi auguro di ripetere presto un'esperienza così piacevole!

Chiccohp2: Il corso antipasti di pesce è stato interessante, come gli altri corsi seguiti fin ora, sicuramente i docenti che ho incontrato sono tutti preparatissimi. E' un ottima esperienza poter preparare dei piatti con i suggerimenti di un professionista. Con lo Chef Morlando docente della lezione che ho seguito ho capito dove sbagliavo su alcuni prodotti di mare senza dover far domande, durante il corso si spazia con le nozioni e i vari trucchi del mestiere, essendoci altre persone in aula diventa interessante ascoltare le esperienze delle altre persone e le domande con relative risposte. Mi piace cucinare ho sempre pescato in apnea e lenza da quando ho ricordo ma cucinare con uno Chef Campano che probabilmente è nato sul mare o sicuramente lo conosce bene rente tutto semplice dalla preparazione e pulizia dei prodotti alla cottura.

J S: Da evitare. Sono incommentabili. Dopo avere confermato il corso hanno disdetto all'ultimo minuto senza neanche avvertire. Il tutto DOPO averlo confermato qualche giorno prima... Mi hanno fatto fare una pessima figura. Sono la totale assenza di serietà ed organizzazione. Sono imbarazzato per loro.

Marko Jurkovic: Bellissima esperienza di show cooking in un ambiente giovane, fresco e super pulito. Personale davvero molto preparato e soprattuto paziente.

Davide Masi: Ho partecipato al corso monotematico di Wok, e mi sono trovato davvero molto bene. Nelle tre ore a disposizione lo chef ci ha illustrato e guidato nelle diverse preparazioni e illustrato le diverse tecniche di cottura. Ho trovato molto efficace la lezione, molto utili gli spunti dello chef su ingredienti, ricette e tecniche di preparazione dei piatti in wok. Sicuramente raccomandato.
Risposta: Grazie mille per il feedback!

snow 14: Abbiamo fatto 3 corsi a novembre 2021. I corsi erano molto ben fatti, i cuochi eccellenti. Molto deludente e' stato il fatto che non ci hanno rimborsato lo sconto che avremmo avuto di 15 euro su ogni corso dopo il primo. Nonostante multiple email stiamo ancora aspettando i 45 euro di rimborso che ci spettavano, e non ci hanno mai risposto. Inoltre l'uso della mascherina per il Covid non era imposto in maniera consistente. Aggiornamento dopo la risposta de La scuola de la cucina italiana: grazie per la rapida reazione. Abbiamo realizzato di aver fatto un errore e di avere inviato le richeste di rimborso all'indirizzo email incorretto. Ci e' stato ora confermato che riceveremo il rimborso. Grazie!
Risposta: Buuongiorno, purtroppo dal suo nickname non riusciamo a risalire all'utenza. Riesce gentilmente a contattarci telefonicamente al numero 0249 748004 oppure ad inoltrarci un'email specifica all'indirizzo scuola@lacucinaitaliana.it? Così da permetterci di fare una verifica attenta. Per quanto riguarda, invece, la mascherina abbiamo anche aggiornato ultimamente il nostro protocollo di sicurezza, imponendo l'utilizzo della mascherina FFP2, che può essere abbassata solo al momento dell'assaggio. Inoltre, abbiamo dimezzato la capienza delle nostre aule per assicurare il distanziamento. Siamo molto attenti alla sicurezza, al fine di tutelare la salute degli utenti e dello staff.

Claudia Albano: Ho avuto la fortuna di poter frequentare due corsi di pasticceria de La Scuola Italiana, entrambi a cura di Emanuele Frigerio ed il feedback non può che essere lo stesso: fantastici! Le tre ore a disposizione sono volate via veloci, con leggerezza, allegria e divertimento. Ho potuto apprendere molto, scoprire le tecniche dello chef e fare tesoro dei consigli. Mi sono ritrovata a sorridere felice per tutta la durata dei corsi. È stata davvero una bella esperienza che mi ha fatto crescere ancora di più la voglia di fare tanto ancora. Complimenti anche a tutto lo staff, disponibile e sempre cordiale. Sono certa che tornerò presto! Grazie ancora.

Luck 2033: Ancora non ho neanche iniziato il corso e posso solo dire che hanno un pessimo servizio,dopo averci messo un mese per prenotare un corso,mi posticipano il corso di altri quasi due mesi. Mai vista una pessima organizzazione come questa, avrei capito una settimana ma quasi due mesi è assurdo. La scusa che mi è stata data problemi di logistico-organizzativi,due mesi per organizzarsi?....aggiungo la mia opinione sull'esperienza fatta: Finalmente dopo mesi faccio questo corso di paella per lo più passi il tempo a guardare,ogni tanto il cuoco se si secca fa tagliare 4 cose hai partecipanti,senza neanche dividere le mansioni per tutti i partecipanti, poi butti del riso su una padella con tutti gli ingredienti preparati dal cuoco,tr'altro Riso roma adducendo che quello bomba non si trova, cioè mi vuoi dire che a Milano non si trova il riso Bomba?,maaah. Insomma corso per me prettamente inutile,cuoco che non sa coinvolgere tutti. Insomma il format è veramente tutto sbagliato. Unica nota positiva che almeno quello che cucina tutto il cuoco te lo mangi.
Risposta: Buongiorno, abbiamo riaperto la nostra scuola a luglio 2021 con la capienza delle aule ancora limitata, che manteniamo ad oggi, per assicurare il distanziamento minimo, previsto da legge. Purtroppo quindi dobbiamo adattare l'offerta del calendario, cercando di sfruttare gli spazi a disposizione. Inoltre, durante il mese di dicembre di quest'anno la cadenza delle festività non permette una lunga programmazione. Stiamo però lavorando quotidianamente al fine di poter tornare a gestire una situazione normale, senza troppi spostamenti e modifiche di calendario. Per qualsiasi problematica può contattarci telefonicamente al numero 0249 748004; siamo disponibili in ogni momento a trovare insieme a lei una soluzione, che si adatti alle sue esigenze. AGGIORNAMENTO 28/02/2022: Ci dispiace veramente molto leggere questa sua recensione, molto negativa, in quanto nel momento in cui è venuto a partecipare al corso non ha fatto presente nessuna problematica. Avremmo potuto verificare e discuterne di persona. Tutti i nostri corsi sono teorico-pratici e, inoltre, in ogni scheda dei corsi viene specificato quanto verrà svolto in postazione. Ci dispiace solamente molto che l'esperienza vissuta non sia corrisposta alle aspettative, precedentemente fissate.

7. Acadèmia.tv

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14 recensioni
Acadèmia.tv
Posizione
4
Prezzo
4
Classi
4.1
Strutture
4
Insegnanti
4

Indirizzo: Via Riva di Trento, 11A, 20139 Milano MI, Italia

Programma: Aperto 24 ore su 24



Vicino Acadèmia.tv:



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Tiziano: Sono un appassionato di cucina e un problema che ho riscontrato troppo spesso è che, a parte pochi libri specialistici (che guarda caso sono diventati i più celebri di settore), siamo saturi di libri e video di ricette ma nel 99% di questi non ci viene spiegato il perché di ogni passaggio, di ogni ingrediente, di ogni dose, ecc. I corsi di Acadèmia non sono solo video ricette: molto spesso lo Chef spiega in modo chiaro ed esaustivo il motivo di ogni scelta, e questo la rende una piattaforma completamente formativa e che finalmente "colma un vuoto". Sono proprio grato del lavoro che stanno facendo e per questo la consiglio agli appassionati come anche ai professionisti.
Risposta: Che spettacolo, grazie mille Tiziano!

Andrea Navone: I corsi di acadèmia sono bellissimi e super completi! Ce n'è per tutti i gusti e per tutti i livelli di preparazione in cucina. Di recente è anche stata inserita una nuova sezione, chiamata scuola, che è rivolta particolarmente a chi vuole imparare la cucina dalle basi. Spero che arrivino presto nuovi corsi della scuola perchè sono davvero interessanti!
Risposta: Grazie mille Andrea! Non smetteremo di stupirvi con nuovi corsi sempre più sorprendenti! 😄

nicolò zambello: I corsi sono ben fatti e dettagliati, sicuramente la migliore piattaforma online per imparare a cucinare

Lucilla Rubini: Sono diversi giorni che non si riesce ad entrare dalla home del sito….Si accede solo dalla sezione corsi …E non riesco a contattare nessuno….😡
Risposta: Ciao Lucilla! Ti confermo che il sito è perfettamente funzionante, per qualsiasi problema tecnico non esitare a contattarci via mail a contact@academia.tv oppure sui nostri social, rispondiamo sempre :)

Alessandra: Bei video, belle ricette, ma servizio clienti non esiste. E' partito in automatico il rinnovo dell'abbonamento, inviata mail per avere informazioni e supporto ma nessuna risposta.....L'importante è incassare
Risposta: Ciao Alessandra, ti confermo che rispondiamo sempre via mail (contact@academia.tv) oppure sui nostri social, se non hai ricevuto risposta ti invito a riscriverci :) grazie!

Sara Marcolongo: Ho scelto Acadèmia perché sono un’appassionata di cucina e volevo imparare di più. Offre corsi di altissima qualità con i migliori chef del panorama italiano! È un ottimo compromesso perché la qualità dei corsi è sicuramente di alto livello e sono spiegati in modo molto chiaro, inoltre l’offerta è vastissima e ci sono corsi per tutti i gusti
Risposta: Grazie di cuore Sara! La vostra soddisfazione è la nostra! Non ci resta che augurarti buon divertimento con i nostri prossimi corsi in uscita! Tantissime novità in arrivo 😁

Noruena Tiralongo: Ottimi corsi tenuti dagli Chef e dai Maestri migliori in circolazione. Mi sono ricreduta molto, in cucina c’è sempre da imparare e questi corsi sono stati un ottimo investimento. La mia futura suocera non potrà dire nulla sulle mie doti in cucina!!
Risposta: Grazie mille! Con i nostri corsi sarà impossibile deluderla! 😎

Federico Pizzileo: Ottima app: veloce, efficiente e a portata anche di chi non è molto avvezzo con la tecnologia. E poi avere i corsi online di cucina di Iginio Massari in tasca era un'occasione che non potevo lasciarmi scappare 😆
Risposta: Grazie mille Federico! Se sei un amante della pasticceria resta connesso per non perderti tutte le nostre prossime novità... buon proseguimento! 😍

Silvia Maini: Ho trovato interessanti alcuni corsi ma niente di eccezionale
Risposta: Ciao Silvia, grazie per averci lasciato una recensione! Se ti va di offrirci una recensione più dettagliata non esitare a scriverci un feedback più specifico sul corso anche via mail o sui social :) siamo inoltre sicuri che i nostri prossimi corsi non ti deluderanno, resta con noi per scoprire tutte le prossime novità. E buon proseguimento!

judith noguera: (Traduzione di Google) È stata una bella scoperta, poter avere a portata di mano i piatti dei più famosi chef internazionali senza nemmeno uscire di casa 🏠 (Originale) Ha sido todo un descubrimiento, el poder tener al alcance cursos de los chefs más famosos a nivel internacional sin ni siquiera salir de casa 🏠
Risposta: (Traduzione di Google) Quanto è buono! Grazie mille Giuditta 😊 (Originale) ¡Qué bien! Muchísimas gracias Judith 😊

8. Arte Del Convivio Scuola e corsi di Cucina Milano

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6 recensioni
Arte Del Convivio Scuola e corsi di Cucina Milano
Posizione
5
Prezzo
5
Classi
5
Strutture
5
Insegnanti
5

Indirizzo: Corso Magenta, 46, 20100 Milano MI, Italia

Programma: Aperto ⋅ Chiude alle ore: 18

Tipo: Scuola di cucina



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Luca Formisaro: Grazie per la bellissima esperienza, ho partecipato ad un corso di cucina Team Building organizzato dalla mia Azienda e non avrei mai pensato di trovare un'organizzazione così. Io e i miei colleghi ci siamo molto divertiti ma soprattutto siamo tornati a casa con importanti consigli di cucina. Consigliatissimo 5 stelle. Luca

giovanni verdi: Quando mia moglie mi ha regalato un corso di cucina mi sono messo a ridere, ma visti i risultati credo che non ci sia stato regalo più azzeccato! :) Un'ottima scuola di cucina, con docenti pazienti e capaci..e se ho imparato io a cucinare ce la possono fare tutti! Assolutamente consigliato.

Roberto Scavo: Ho partecipato a un corso di cucina con i colleghi del mio ufficio e oltre ad aver imparato come preparare un appetitoso dolce, ci siamo davvero divertiti.I docenti sono stati tutti simpatici e davvero molto, molto, molto pazienti.

Gennaro Esposito: Docenti altamente preparati e simpatici, tanta scelta e varietà di corsi di cucina disponibili

Maurizio Privitella: 5 stelle per la cortesia e la grande professionalità dei docenti.Corsi interessanti e prezzi più che onesti, li consiglio vivamente!

9. Gastronomia Yamamoto

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1013 recensioni
Gastronomia Yamamoto
Posizione
4.6
Prezzo
4.7
Classi
4.6
Strutture
4.6
Insegnanti
4.6

Indirizzo: Via Amedei, 5, 20123 Milano MI, Italia

Programma: Aperto ⋅ Chiude alle ore: 14:30 ⋅ Riapre alle ore 19:30

Tipo: Ristorante tradizionale giapponese



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Priscilla Vantaggiato: Posticino nascosto in centro a Milano che ricorda il Giappone. Lo staff è preparato, attento e sa consigliarti benissimo nella scelta delle menù. La frase che apre il menù fa tanto riflettere, leggetela. Poche pietanze da scegliere ma ci hanno colpito tantissimo gli antipasti. I gambero fritti con maionese di alice e il mix di pesce con wasabi erano eccezionali. L'unico piatto che non ci ha colpito per nulla è quello grande con riso e pollo perché non c'era niente che risaltava al palato. Ottimi i sake che ci sono stati consigliati. Spero di tornare presto per assaggiare le altre pietanze. 95 euro con 2 antipasti a testa + 1 piatto principale + acqua e 2 sake.

Luigi Iodice: Esperienza eccezionale. La vera tradizione giapponese, con cucina casalinga autentica. I piatti sono preparati con amore e competenza e sono super saporiti e abbondanti. Location accogliente e prezzi giusti: in 4 abbiamo preso 4 piatti principali con contorni, 3 dolci, acqua e bevande varie spendendo all'incirca €24 a testa. Una nota di merito soprattutto per il servizio: la cameriera che ci ha servito è stata super gentile e disponibile, così come anche gli altri componenti dello staff. Super consigliato!

Vanessa Patruno: Un ristorante che senza dubbio aspira a di più. Entrando nella Gastronomia troverete un ambiente caldo e confortevole, fondamentale la prenotazione e soprattutto la puntualità. In questo modo vi assicurerete un tavolo pronto. Il cameriere, che penso sia il proprietario o co proprietario è assolutamente competente, se è la vostra prima esperienza alla gastronomia, non fatevi prendere dall'arroganza e fidatevi ciecamente del suo consiglio. Un menù che cambia con la stagione e la disponibilità degli ingredienti sono segno che ogni piatto che mangerete è fresco e accuratamente scelto. Il costo, per la qualità del cibo fornito, è nella norma e nulla di troppo salato. Consiglio da parte mia sarebbe solo di indicare la grammatura della carne in menù in modo da non lasciare una persona vorace delusa. Attendo l'arrivo della stella Michelin. Consiglio la visita in un giorno non di punta per poter godere della gentilezza e affabilità dei camerieri. Non si va in gastronomia per una serata intima, ma per una cena a casa di alcuni cari amici con cui si ride e chiacchiera nel corso della cena.
Risposta: Buonasera, Grazie per il Suo commento. Siamo davvero contenti!! Poi ora stiamo preparando il Menù primaverile. L'uscita è alla fine del prossimo mese. Non vediamo l'ora della Sua prossima visita!! Grazie di nuovo. Un cordiale saluto. Gastronomia Yamamoto

Paolo Russo: Abbiamo cenato io e la mia ragazza qui ieri sera. Locale molto carino ed accogliente, sembra di entrare in un universo parallelo dove ogni dettaglio é curato maniacalmente. Il ristorante si divide in 2 sale, una un po' più piccola e l'altra più ampia e vicina alla cucina. In entrambi i casi i tavoli sono molto ravvicinati tra loro e non consentono una vera e propria intimità: questo é forse anche voluto per consentire una maggiore socializzazione tra i commensali, ma io ho trovato personalmente un po' fastidioso non poter parlare ad un tono di voce "normale" per paura che i vicini ci sentissero. Il personale é super cortese ed efficiente. Il servizio si divide su turni quindi avete 1h e mezza per consumare il pasto prima di dover liberare il tavolo ma il servizio é talmente veloce che questo non rappresenta assolutamente un problema. Noi abbiamo ordinato: 1 insalata di patate per antipasto (buona), 1 curry e 1 tonjiru, cioè una minestra di miso con carne come piatti principali (entrambi SUPER), 1 chiffon cake e 1 porzione di mochi per dessert. Ecco, su questi ultimi personalmente non abbiamo trovato la stessa qualità dei piatti salati. Se dovessi tornare probabilmente opterei per più antipasti, sacrificando il dolce. Ad ogni modo credo che le portate del menù siano soggette a costante rotazione. Conto di 80€ totali, onesto considerando che abbiamo anche preso acqua, birra, riso extra e un saké di chiusura pasto. In sostanza: un ristorante molto buono dove poter mangiare piatti autentici della cucina giapponese che non sia il solito sushi. Da riprovare!

Eduardo Carbajal: Si trova vicino alla stazione di metro Missori(m3) questo ristorante Giapponese è davvero molto interessante. io e la mia ragazza abbiamo prenotato in anticipo. quindi eravamo i primi ad essere lì allora di pranzo 12.35 . l’attenzione è molto ben curata. il posto è bellissimo, molto pulito. il personale amabile. il menù è molto interessante. abbiamo assaggiato un piatto molto particolare a base di riso e anguilla. molto buono con verdure la zuppa miso e la insalata di patate alla giapponese. io sono rimasto molto colpito da questo piatto. questo ristorante è stato consigliato da una amica. quindi di sicuro che ci andrò un’altra volta per assaggiare gli altri piatti.

Elisa Fabiani: Cucina giapponese autentica, super consigliato il menù degustazione (38€) se come noi non sapete cosa scegliere. Consiglio di abbinare al menù la degustazione di sakè: la sommelier è veramente bravissima e vi farà fare un viaggio in Giappone rimanendo seduti. Non esagero se dico che solo lei vale la cena in questo ristorante. Esperienza assolutamente consigliata!

Ezio Ponari: Sono pentito per non aver ordinato tutto il menu. Sono stato qui a pranzo ma ci tornerei anche per cena. Tutto davvero eccezionale, una zuppa di miso rincuorante, e credo il miglior onigiri della mia vita. Ma che dire del pollo fritto? Strepitoso. Non vedo l'ora di ritornarci.

Alessandra Altomare: Meriterebbe 10 ⭐ Autentici sapori giapponesi, personale cordiale e ambiente rilassato. Fin dal primo boccone mi è sembrato di essere tornata a Kameari, non vedo l'ora di provare tutto il menù! Ps- meglio prenotare! Sono riuscita a mangiare anche senza prenotazione, ma il locale è piccolo e potrebbe non esserci sempre disponibilità.

Giorgio Savoia: Locale molto curato e ben tenuto. Menù corto e porzioni ridotte, ma piatti molto ricercati. Cena per due, 3 antipasti e un piatto del giorno con un sake, 62€.Servizio impeccabile e personale gentilissimo. Consigliato per chi vuoi provare un giapponese diverso!

Chiara Ghiringhelli: Che esperienza pazzesca! Gastronomia Yamamoto mi ha riportato in Giappone. Ogni piatto era buonissimo, il mio pesce in agrodolce sublime. Abbiamo abbinato anche un calice di sakè ai piatti (due differenti sakè) grazie alla bravissima sommelier di sakè. Vorrei tornarci domani!

10. Altopalato - Scuola di cucina Milano

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7 recensioni
Altopalato - Scuola di cucina Milano
Posizione
4.3
Prezzo
4.4
Classi
4.3
Strutture
4.3
Insegnanti
4.3

Indirizzo: Via Ausonio, 13, 20123 Milano MI, Italia

Tipo: Impresa di organizzazione di eventi



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Carlo Paris: Io ho seguito numerosi corsi e posso serenamente affermare che sia la migliore scuola di cucina di Milano. Oltre alla professionalità degli chef come Lucio Caporarello e gli altri, quello che fa la differenza è l'ambiente creato da Toni e Terry Sarcina che hanno tenuto a battesimo i piu importanti cuochi italiani. Oggi hanno sublimato la scuola di cucina in una scuola di tradizioni, di cultura, di valori familiari. È un veco centro benessere dove larte della cucina si fonde con la terapia del cuore dellanima e della mente. Si esce rinfrancati e con qualche buona idea da proporre agli amici. È una ottima idea da regalare ai figli e agli amici

Coach Andrea Daltri: La scuola di cucina per Eccellenza. Tony e Terry sono maestri di ospitalità, corsi di base alternati a corsi di alto spessore tecnico. Location meravigliosa, si percepisce la cura del dettaglio, l’amore, la passione e la sapienza di gestori competenti e qualificati. La più bella cucina di Milano.

Andrea74: Chef Lucio sa trasmettere in modo semplice i metodi migliori per preparare le pietanze

11. Congusto Gourmet Institute

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72 recensioni
Congusto Gourmet Institute
Posizione
4.5
Prezzo
4.4
Classi
4.4
Strutture
4.4
Insegnanti
4.4

Indirizzo: Via Bernardo Davanzati, 15, 20158 Milano MI, Italia

Programma: Aperto ⋅ Chiude alle ore: 17

Tipo: Scuola di cucina



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Daniela S.: Buongiorno io sono stato alievo del corso di quest’anno ,a chi volesse intraprendere questa esperienza glie la consiglio vivamente, non è sicuramente tempo perso ,ma un introduzione nel mondo della cucina ,dove si imparano cose nuove utili per chi volesse cambiare prospettiva di vita , ringrazio di cuore i docenti e gli organizzatori all'iscrizione.
Risposta: Grazie per aver condiviso la tua esperienza Daniela! Team Congusto

Sara Coccia: ho seguito questo corso di cucina e ne sono rimasta veramente soddisfatta, ho imparato tantissime cose che mi aiuteranno nel mondo del lavoro
Risposta: Grazie mille, Sarà. A presto, Team Congusto

Massimo Marzottani: Ho partecipato ad un corso con degli chef preparatissimi e che mi hanno seguito molto bene. Consiglio a tutti coloro che vogliono avvicinarsi al mondo della cucina ed anche a chi ne sa già qualcosa. Ringrazio pubblicamente i professori per il modo in cui mi hanno seguito.
Risposta: Ciao Massimo, Grazie mille per aver condiviso la tua esperienza in Congusto. A presto!

Anna Manca: La recensione non può che esser positiva. Il team è altamente specializzato, insegnano un ottimo modo di cucinare. Riescono ad amalgamare perfettamente la teoria con la pratica e soprattutto è un ottimo campo per un futuro lavoro con grandi soddisfazioni.
Risposta: Grazie mille

Marcella Murgia: ho regalato il corso tecniche di cucina al mio fidanzato. Frequentando è riuscito a perfezionare diverse tecniche di cottura, preparazione e presentazione dei piatti. Consigliatissimo!

Neykas Nekhas: Ho fatto il corso quest'anno e una recensione positiva era il minimo che potessi lasciare.Esperienza ottima, staff preparato, insegnamenti validissimi... Non ho perso tempo, sono davvero felice e soddisfatto

Deborah Loddo: Abbiamo scelto la scuola di cucina Congusto per organizzare ben due team building per la nostra azienda. È stata una bellissima esperienza e i miei colleghi sono rimasti entusiasti e soddisfatti.

Semplicemente Robygiulia: Offrono corsi davvero interessanti e utili sia per chi si avvicina al mondo della cucina che per chi ha già conoscenze pregresse. Lo consiglio assolutamente!

Antonio Luigi: Ho amato questo corso, mi hanno insegnato tantissime cose utili per migliorarmi e per poter entrare nel mondo del lavoro. Lo consiglio a tutti coloro che amano cucinare
Risposta: Grazie infinitamente! Team Congusto

Raffaele Casu: ottimi corsi per i trucchi della buona cucina. Ho regalato due corsi amatoriali a mio padre e mia sorella lo scorso anno e sono rimasti super contenti.

12. IYO

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1800 recensioni
IYO
Posizione
4.6
Prezzo
4.7
Classi
4.6
Strutture
4.6
Insegnanti
4.6

Indirizzo: Via Piero della Francesca, 74, 20154 Milano MI, Italia

Programma: Chiuso ⋅ Apre alle ore 19:30

Tipo: Ristorante giapponese



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Paolo Hu: Pranzo tra amici buon gustai. Location veramente stupenda, l'ambiente ben curato ed elegante. Il personale super professionale e gentile, attenti al dettaglio e all'esigenza dei clienti. Ottima la selezione di vini che abbiamo apprezzato fino all'ultima bottiglia e il whiskey consigliatoci a fine pasto. Per i piatti? Le foto parlano da sole... Presente quasi impeccabile. Per il resto... Dovete assaggiare i piatti personalmente per capire quanto sono stato soddisfatto. In boccone, un sorriso. Ringrazio anche la gentilezza... Visto che siamo stati quasi 5 ore a pranzo e non ci hanno fatto pesare il fatto che fossimo gli ultimi... Si sente veramente la professionalità.

Pier Greco: Quando vieni a mangiare in ristoranti di questo genere ti devi preparare per fare un viaggio, vieni catapultato in un altro mondo del gusto, non è un ristorante per tutti i palati, a mio parere solo per veri intenditori del sapore e di tutte le sue sfaccettature. Sono venuto per i miei 40 anni, e sono rimasto veramente colpito da questi deliziosi piatti. Il locale è veramente bello, curato nei minimi dettagli. Le pietanze sono sublimi. La cantina di alto livello come il personale preciso e molto preparato. Unico nel suo genere. Grazie a presto

Qiang Zhang: Davvero un’esperienza fantastica, partivamo da un aspettativa molto alta che è stato soddisfatto in tutto per tutto. Tutti i piatti erano sensazionali, con sapori equilibrati e davvero indescrivibili. Il maguro yamakake strepitoso, posso affermare che non ho mai mangiato un tonno migliore, quasi scende una lacrimuccia ad ogni assaggio. Questo senza togliere alle altre portate, tutte comunque eccezionali. Servizio dall’inizio alla fine impeccabile, sempre gentili e disponibili. Il conto adeguato per ciò che viene offerto, 2 degustazione con wagyu e 2 acque €330. Secondo me è un’esperienza così è da provare almeno 1 volta nella vita

Francesco Suanno: Esperienza culinaria ultraterrena. Attenzione verso il commensale quasi maniacale e mai invadente. Esecuzione dei piatti impeccabile con un crescendo di emozioni da una portata con tempi costanti e precisi come una sinfonia. Abbiamo fatto una degustazione da 9 portate più champagne al calice. Prezzo in linea con il servizio offerto. Sarà una tappa fissa per le mie trasferte a Milano.

Andrea Perego: Esperienza di altissimo livello. Una stella Michelin assolutamente meritata e forse ci starebbe qualcosa di più. Il menu degustazione è un percorso eccezionale e merita sicuramente dalla prima all'ultima portata. Gli abbinamenti di vini al percorso sono altrettanto interessanti e azzeccati. Qualche difficoltà di parcheggio in zona, ma con un poco di pazienza si trova. Complimenti, si vede tutto il grande lavoro di ricerca, sperimentazione e attenzione al prodotto e servizio.

Mauro Antoniazzi: Fatto pranzo io e mia moglie, abbiamo scelto il menù degustazione, è stato una vera esperienza. 12 portate tra salato e dolce una meglio dell'altra, pesce crudo, cotto e tartare di wagyu di qualità eccellente. Piatti abbastanza complessi ma con sapori ben chiari. Il cameriere che ci ha servito ha introdotto ogni portata con la descrizione del piatto, perfetto. Non è solo un pasto in cui si esce anche sazi (non è sempre scontato) ma è anche un esperienza emozionante. Consigliato (meglio prenotare visto che era abbastanza pieno).

alberto giacobbo: Sono appassionato di cucina giapponese e devo dire che in Italia, al dì la dell’ottimo sushi che in qualche ristorante si trova, è veramente difficile rimanere soddisfatti. Qui finalmente trovo quello che cercavo. Cucina in parte tradizionale, ma con ingredienti eccezionalmente freschi e di qualità e piatti innovativi, ricercati, che fondono perfettamente la tradizione e la ricerca di novità. Un piatto di nigiri misto non può mancare ed è il migliore mai assaggiato in Italia. Il polipo è delizioso, l’uovo morbido, impanato nel panko è strepitoso, il misto di tempura perfetto. Non si può chiudere meglio che con un gelato al the macha. Un bicchiere di ottimo vino, poi ripreso. Servizio attento, curato, veloce e gentile. L’ambiente è elegante e i tavoli spaziosi. Tutto perfetto stella stra meritata (e dovrebbero essere anche di più). Conto che comunque lascia soddisfatti dopo aver pranzato divinamente.

Matteo Rossanese: Esperienza bellissima! Sono stato qui ieri l'altro, con la mia fidanzata, per festeggiare il mio compleanno. Orario di pranzo. Torno reduce da una recente pessima esperienza culinaria collezionata al famoso Eleven Madison Park di New York. Fortunatamente, questa volta non siamo stati delusi, anzi. Abbiamo scelto il percorso menù degustazione "Faccio IYO". Che dire, non c'è stata una portata che non ci abbia stupito in positivo. Nigiri da lacrimuccia di felicità, qualità dei piatti davvero eccellente. Servizio impeccabile. Durante il succedere dei piatti proposti dalla cucina, si ha davvero come la sensazione di essere coccolati ad ogni boccone; si percepisce l'intelligenza, la delicatezza, la raffinatezza, l'amore e la passione dietro ad ogni portata. Meriterebbe sicuramente la seconda stella. Consiglio vivamente a tutti di far visita. E all'Eleven Madison Park dico: impara da questi ragazzi come si fa ristorazione...

Gaetano La Montagna: Sembra che Iyo sia l'unico ristorante nipponico in Italia a fregiarsi della stella Michelin. Abbiamo deciso di festeggiare qui un momento importante della nostra famiglia e devo dire che la scelta non poteva essere migliore. Il percorso propostoci con il loro menù degustazione "Faccio Iyo" è stato un insieme di emozioni, sensazioni, sapori e colori spettacolari. Tutto all'insegna delle tradizioni giapponesi, anche se declinate alla maniera fusion. Faccio fatica a ricordare i nomi dei piatti (ben 9 pietanze, più un entrèe, un predessert e dessert finale!!) ma il loro ramen fatto con le tagliatelle e la tagliata di wagyu cotta sulle carbonelle sono tra le cose più incredibili che noi abbiamo mai mangiato. Fantastico anche il Ferghettina Saten (tra i Franciacorta più premiati) e un fresco sake. Il servizio è attento, cortese e precisissimo. Il conto finale è da stellato ma, considerando la qualità eccelsa dell'esperienza, direi che è più che onesto.

Roberto Vicca: La mia prima esperienza stellata. Che dire, tutto ineccepibile. Provato un menù degustazione per poter assaggiare più piatti ed è stato un crescendo di emozioni. Tutto squisito e presentato in maniera impeccabile. Servizio spettacolare, cordialissimo e mai invadente. Esperienza assolutamente da provare!!

13. Asian Studies Group

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4 recensioni
Asian Studies Group
Posizione
5
Prezzo
5
Classi
5
Strutture
5
Insegnanti
5

Indirizzo: Via Bartolomeo Eustachi, 9, 20129 Milano MI, Italia

Tipo: Corsi di formazione per adulti



Vicino Asian Studies Group:



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Asian Studies Group: cosa ne pensano gli utenti?


Romana Prostamo: Ho scoperto quest'associazione dopo varie ricerche. Volevo imparare la lingua coreana, conscerne gli usi e i costumi e la cucina. Sono approdata all'Asian Study Group e mi è piacito tantissimo il bagaglio di conoscenza che condvidono con le persone. Magari ci fosse stata quando anni fa imparai il giapponese. Ora sto finendo con loro il mio primo livello di lingua coreana, che adoro. Le insegnati sono state bravissime e pazienti e il corso mi ha entusiasmato. Non vedo l'ora che riaprano tutte le oro attività e continuare lo studio del coreano. A tutti gli appassionati di cultura orientale che possa essere cinese, giapponese o coreano consiglio fortemente l'interazione con l'Asian Study Group.

Mattia Del Re: Ho partecipato alla lezione gratuita di coreano online e ho trovato un corso intenso e ben strutturato.A fine lezione vengono inviate le slides con gli argomenti trattati a lezione,e mi è stata addirittura inviata la registrazione della lezione per poterla riascoltare.Inoltre rispondono subito alle email,sempre gentili e disponibili. In foto gli argomenti trattati nella prima lezione