Migliore Ristoranti Economici Con Stelle Michelin Milano Vicino A Te

4worldlovers: Un gorilla. Sì, il simbolo che ho scelto per rappresentarmi e accompagnarmi in questa nuova avventura è un gorilla. Un animale che mi ha sempre affascinato sin da piccolo, per le sue movenze, la sua somiglianza agli esseri umani e per il suo intenso sguardo.

È un animale sensibile, intelligente e dall’indiscutibile forza, ma nonostante la grandezza e l'aspetto imponente, è un animale pacifico e tranquillo. Ride, piange e mostra un comportamento sorprendentemente simile al nostro.

Queste sue caratteristiche rispecchiano molto anche le mie, perché la sensibilità che devo esprimere nell’ideare i miei piatti, si affianca alla grande forza di volontà che mi ha accompagnato nel mio percorso professionale e, oggi, mi porta ad affrontare con un’immensa gioia nel cuore la realizzazione di questo nuovo progetto. Il mio sogno. La mia casa.

C’è un tempo per avere coraggio, forza e amore per il proprio lavoro. C’è un tempo… è oggi.

Felice Lo Basso ed Emiliana Ferraroni nel 2016 fondano FE fine dining Srl ed aprono due ristoranti: Felix Lo Basso Restaurant a Milano nel 2016 e Memorie di Felix Lo Basso Restaurant a Trani nel 2018. Entrambi i ristoranti ricevono in breve tempo il prestigioso riconoscimento della stella Michelin.


Nel 2020 disegnano il nuovo concept che apre a fine ottobre 2020 a Milano. Si tratta di un'evoluzione della modalità di fruizione del “fine dining” che scaturisce dalla creatività dello Chef stellato Felice Lo Basso.

Potremmo definirla una gourmet experience originata dalla sinergia tra uno Chef Stellato e una professionista di marketing di impresa e retail.

Questa sinergia, tra due eccellenze nei rispettivi campi di lavoro, garantisce la qualità del servizio offerto ed esperienze uniche e inimitabili, due mondi che incontrandosi hanno aggiunto un tocco magico alle loro storie riscrivendo il futuro e aprendo nuove prospettive nella proposta fine dining.

I servizi di FE fine dining Srl: consulenze per apertura, conduzione e gestione di attività di ristorazione; servizi catering per grandi eventi; eventi sia in Italia che all’estero.

TV Dal 14 settembre 2020 è in onda su La7 «Senti Chi Mangia», l'innovativo cooking show condotto da Benedetta Parodi che racconta in ogni puntata un'avvincente sfida ai fornelli. Al suo fianco Andrea Grignaffini, critico dell'Espresso - palato esigente e curioso, e gli Chef stellati Felix Lo Basso ed Eugenio Boer.

Felice Lo Basso nasce a Molfetta nel 1973 e compie il suo apprendistato in grandi ristoranti gourmet in Italia e all’estero. Nel 2011 viene insignito per la prima volta della prestigiosa stella Michelin.

Dotato di uno stile raffinato, sempre in gioco tra creatività e ricerca, fa della qualità e del rispetto delle materie prime il suo punto di partenza.

La sua cucina è nata al mare ed è cresciuta in montagna: il trait d’union è la ricerca dei prodotti di qualità, la voglia di sperimentare forme e colori, di mixare i gusti.

Nei suoi ristoranti Felice Lo Basso offre una cucina di alto livello, sofisticata nell’elaborazione dei piatti ma con forti ancoraggi alla tradizione e alle materie prime italiane. Intuizione, fantasia, innovazione e creatività sono i pilastri della proposta enogastronomica. Pur avendo molto viaggiato e lavorato diversi anni in Alto Adige, Felice Lo Basso ha sempre mantenuto la Puglia fortemente presente in tutti i piatti del suo percorso professionale.

Nel 2016 apre Felix Lo Basso Restaurant a Milano, mentre nel 2018 prende vita Memorie di Felix Lo Basso Restaurant a Trani. Entrambi i ristoranti ricevono in breve tempo il prestigioso riconoscimento della stella Michelin.

Nel 2020 Felice Lo Basso ridisegna il concetto di ospitalità e apre il Felix Lo Basso Home&Restaurant a Milano.

Felix Lo Basso Home&Restaurant è una casa, si accede passando dal salotto per arrivare alla grande cucina. Lo Chef Lo Basso ha ridisegnato il concetto di accoglienza e ospitalità, promuovendo così il dialogo e un’esperienza più significativa per il cliente.

Il nuovo concept del Felix Lo Basso Home&Restaurant rimuove le barriere tra l'ospite e lo Chef Felice Lo Basso, favorendo la conversazione mentre la sua arte si esprime preparando e presentando un menù degustazione in continua evoluzione.

Sono disponibili 12 posti al bancone, disposti attorno all'area di lavoro dello Chef Lo Basso che trasforma letteralmente il suo mondo in un palcoscenico.

Un invito per gli ospiti a diventare protagonisti della stessa scena in cui si svolge lo spettacolo culinario a opera dello Chef Felice Lo Basso. Ogni sua creazione è progettata per emozionare i sensi spingendosi oltre i limiti di ciò che possiamo aspettarci dal cibo.

Un menù degustazione che cambia ogni giorno secondo l’ispirazione dello Chef.

L’esperienza che proponiamo al Felix Lo Basso Home&Restaurant prevede un percorso di degustazione a sorpresa al nostro bancone conviviale intorno alla cucina, serviti direttamente dallo Chef Lo Basso e il suo team.