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4worldlovers: Ricerca degli ingredienti, rispetto della materia prima, così nascono i nostri piatti.

4worldlovers: Corsi di cucina con cena, location per eventi, team building, set per riprese TV e shooting

La scuola di cucina teatro7 | Lab si trova in zona Isola a Milano, facilmente raggiungibile anche in metropolitana.

Teatro7 è innanzitutto cultura, convivialità e creatività; infatti, grazie alla varietà e all’originalità delle ricette proposte, è possibile avvicinarsi con grande piacevolezza non solo alla preparazione dei piatti ma anche alla degustazione di tutto ciò che comprende la ritualità della “Cultura in Tavola”, che mette in evidenza la raffinatezza e la genuinità dei prodotti italiani. Una location originale da vivere in modo attivo e dove organizzare meeting, press lunch, presentazioni di prodotti, degustazioni con una formula innovativa e creativa. È anche l’ambiente ideale per realizzare set fotografici, spot pubblicitari, riprese televisive.

Il momento della degustazione, in un clima euforico e conviviale, riconduce alla ritualità della buona tavola. Dopo tre ore “sul campo” è come conoscersi da una vita: una portata dopo l’altra, complice una buona selezione di vini, si chiacchiera amabilmente, si ripassa la lezione appena conclusa e già si pensa alla prossima. I temi di ogni lezione rispettano la stagionalità dei prodotti utilizzati. Il numero dei partecipanti per lezione varia dai 15 ai 20 che, divisi in gruppi impararano a cucinare 3 o 4 ricette, in base alla durata ed alla difficoltà. Ogni gruppo ha a disposizione tutti gli ingredienti base in modo da poter sviluppare la ricetta cioè creare dal “nulla” un piatto anche elaborato imparando a far la spesa, riconoscere i prodotti freschi, conoscerne un po’ di storia e nozioni tecniche.

Affitto location - Location per eventi - Team Building - Catering

Un’officina high tech dalle ampie vetrate che offrono ai passanti un autentico spettacolo culinario, proprio come in un teatro di strada, e allo stesso tempo, illuminano la cucina e i due banconi di cinque metri dedicati alla cottura, alla preparazione dei piatti e alla degustazione finale. Uno spazio dal design semplice, funzionale e informale che intende ricreare l’atmosfera accogliente di una cucina di casa e la raffinata scenografia di un attrezzato palcoscenico/laboratorio su cui gli spettatori diventano protagonisti di un divertente happening culinario. Un innovativo concept sostenuto da un progetto ambizioso che dal work in progress si è presto concretizzato in una realtà didattico-conviviale la prima di questo genere in Italia, che sta riscuotendo eccellenti consensi. Lo spazio ideale attorno al quale costruire un evento che ambisca a rimanere nella memoria dei partecipanti.

4worldlovers: El Gaucho! La saracinesca si sta alzando, la sangria è sul bancone, il direttore, lo chef e i camerieri sono lì con il loro sorriso ad attendervi… Il fuoco è acceso, pronto per accogliere il taglio di carne che preferite… Un antipasto in attesa è sempre consigliato… E il vino tinto, un buon Malbec, accompagnerà il vostro viaggio dal sapore argentino.

Provolone alla griglia con ``jamon serrano``/Argentine pulled-curd provolone cheese with Serrano ham

Provolone alla griglia con pomodoro e basilico/Argentine pulled-curd provolone cheese with tomato and basil

Panzerotto di carne (Carne, cipolla, uovo sodo, pimenton dulce, olive verdi)/Pastry stuffed with beef (beef, onion, boiled-egg, bell pepper o paprika, green olives)

Panzerotto di pollo (Pollo, peperoni, cipolla, pimenton dulce)/Pastry stuffed with chicken (Chicken, onion, pepper, bell pepper o paprika)

Panzerotto di mais (Mais dolce, cipolla, panna)/Pastry stuffed with corn (sweetcorn, onion. heavy cream)

Panzerotti di verdura (Spinaci, cipolla)/Pastry stuffed with vegetables (spinach, onion)

Panzerotti di prosciutto e formaggio (Prosciutto cotto e formaggio Edamer tedesco)/Pastry stuffed with ham and cheese (backed ham and German Edamer cheese)

Panzerotto di cipolla, pancetta e mozzarella (Pancetta, cipolla, mozzarella, pimenton dulce)/Pastry stuffed with bacon, onion and mozzarella (bacon, onion, mozzarella, bell pepper o paprika)

Proviene dagli incroci nazionali composti da Limousin piemontesi e Blu Belga

Crepes ripiene di dolce di latte/Sweet crêpe filled with dulce de leche

Crepes ripiene di dolce di latte con contorno di gelato di crema e cioccolato/Sweet crêpe filled with dulce de leche sided with milk and chocolate ice cream

Crepes ripiene di mela e noci/Sweet crêpe filled with apple and walnut

Budino di latte con dolce di latte e panna montata/Crème caramel with dulce de leche and whipped cream

Budino e fragole con salsa di lamponi/Strawberry pudding with raspberry sauce

Millefoglie ripieno di panna, dolce di latte e fragole/Puff pastry (Millefoglie) filled with cream, dulce de leche and strawberry